Här kliver vi runt i storstövlarna bland hässjevirke, rostiga harvar och mjölktistlar på fädernegården

torsdag 27 augusti 2015

Surströmmingspolkan...

...surströmmingspolkan i Norrland går, en gammal, kär slagdänga från förr, eller i alla fall i norra Västmanland.



Två burkar med silverfärgade, omega-3-stinna och väldoftande firrar...


Viktiga tillbehör såsom potatis, lök, tunnbröd o.s.v.
 

Det bara vattnar sig i munnen vid åsynen av denna tunnbrödsskapelse...



Kvällen till ära några Engelska pilsner, vackert dekorerade med var sin fluga...


... och en alldeles ny bekantskap i form av Älgörtsdricka. Bara ut i naturen och riva ihop lite älgörter att brygga dricka av...

7 kommentarer:

  1. Mmmmm, vilka firrar testade ni och viken var bäst?

    SvaraRadera
  2. Åh, jag smäller av ....... himmel så gott, snålvattnet rinner fortare än jag hinner torka.......
    Kram alla ni hemma på logen från Elisabeth

    SvaraRadera
  3. Hmmmm......måste erkänna att jag aldrig stoppat de där firrarna i munnen och den enda gång jag känt lukten av dem höll jag på att storkna :-) men det verkar som om ni hade en mysig surströmmingsfest!
    Kram
    Birgitta

    SvaraRadera
  4. Underbara foton och det ser onekligen gott ut, men nu har jag smakat surströmming två gånger och jag säger Nej tack till en tredje gång och inte bara till att smaka utan även till lukten. Den där älgörtsdrickan låter dock väldigt intressant!
    Kram M.E

    SvaraRadera
  5. Jag längtar verkligen till årets första klämma! Men tyvärr ska jag upp tidigt i morgonbitti för att spela utanför Uppsala, så jag får nog låta bli strömmingen, om inte annat av hänsyn till min medpassagerare. Man vet ju aldrig vilka odörer det kan föra med sig!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Då Kulturtanten befinner sig i London på oerhört viktiga tävlingar så har jag fått den stora äran att svara på alla Era kommentarer. Då jag verkligen försöker undvika all slags kontakt med surströmming så kan jag bara hålla mer Er som inte äter surströmming. Jag tycker att det luktar bedrövligt och kan inte förstå att denna fisk verkligen är ätbar. Alla Ni som älskar surströmming säger jag bara, hoppas att många fiskar slinker ner i Era gap!

      Radera