Glöggprovning á la Lilla stugan...

Jag och Valdemar har efter mycken diskussion enats om att köra glöggprovningar ända fram till jul. Morgon, middag, kväll, varje dag ända fram till julaftonen då vi verkligen slår på stort och gör ett sjusärdeles hopkok av alla glöggslattarna. Kan bli en tung dag...så eventuellt får vi nog hoppa över den sista blandningen...för rikets bästa.

Första glöggen kom att bli en gammal hederlig clementinglögg, jo, minsann, men jag tog apelsiner faktiskt, för det stod i receptet att denna variant också var godkänd. Ner med stjärnanis, kanelstång, pomeransskal, kardemummakärnor i den pressade apelsinsaften tillsammans med lite vatten.

Glöggen skulle sjuda i 5-10 minuter och så skulle man smaka av med lite socker. Och det kan jag lova att jag gjorde, pytsade i rejält med socker och så var det klart. Jag serverade Valdemar en rykande het glöggmugg och så satt vi där framför kakelugnsbrasan och myste.

Valdemars bedömning: ynka 3 sötmandlar av 10 möjliga. Nåja, inget förvånansvärt resultat då man faktiskt lika bra kan ta den glöggen som morgonjuice. Man bara kan förenkla det hela genom att hälla upp ett glas apelsinjuice, kasta ner lite stjärnanis, kanelstång och några kardemummakärnor, skaka om lite grann och vips så har man både morgonjuice och glögg på ett och samma bräde. Kan det bli så mycket bättre...